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烟熏肉南瓜焗土豆泥怎么做好吃

烟熏肉南瓜焗土豆泥1890

  • 做  法:
  • 口  味:咸鲜味
  • 难  度:初中水平
  • 人  数:2人份
  • 准备时间:30分钟
  • 烹饪时间:<10分钟
主料

土豆300克

南瓜200克

熏肉适量

辅料

黄油适量

面粉3勺

牛奶245毫升

食盐适量

黑胡椒适量

芝士片适量

黄瓜适量

烟熏肉南瓜焗土豆泥做法图解

备好所有食材

南瓜、土豆去皮,切块

土豆入水煮10分钟

南瓜隔水蒸10分钟

土豆用机器压成泥

将黄油煮化,加入牛奶调匀,倒入面粉,搅拌成牛奶糊

倒入土豆泥和南瓜,加入盐和黑胡椒,拌匀

倒入烤碗,撒上马苏里拉芝士,180度5分钟

烟熏肉黄油煎香,和切碎的黄瓜丁撒上即可

可以加些罗勒、迷迭香提香,我个人觉得小葱也不错,大家可以创意搭配

烹饪小技巧

南瓜不宜煮太烂,适当的硬度,口感更佳,不同南瓜品种可相对增加减少烹煮时间。

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