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蒜蓉蚝油烤扇贝怎么做好吃

蒜蓉蚝油烤扇贝 176人 0人

做　　法：烤
口　　味：蒜香味
难　　度：初级入门
人　　数：2人份
准备时间：10分钟
烹饪时间：<15分钟

主料: 扇贝了

辅料

甜椒适量

食盐适量

料酒适量

香油适量

蒜泥适量

水适量

蒜蓉蚝油烤扇贝做法图解

将扇贝仔细清洗，在盐水中浸泡10分钟左右。将内脏等物出去

扇贝上淋上少许料酒

将蒜、青红甜椒用压蒜器压成蓉状铺在扇贝上

舀一勺蚝油在扇贝上

放在微波炉中（松下微波炉有烤制功能）中火烤制10-15分钟

当听到不断的吱吱声，扇贝肉缩小，贝壳上有一些汤汁时即可开炉了，还可以用牙签检验，能将牙签轻松插入和拔出就表示熟透了

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