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蒸水蛋怎么做好吃

蒸水蛋 106人 0人

做　　法：蒸
口　　味：清淡味
难　　度：初中水平
人　　数：2人份
准备时间：10分钟
烹饪时间：<15分钟

主料

水适量

辅料

食盐少许

酱油少许

蒸水蛋做法图解

鸡蛋打散，加入1一1.5倍的温开水，加适量盐打匀过筛。。。（如果筛网不够密，过筛后碗里还有小泡，拿个勺子给刮干净就成）

在碗面上盖上保鲜膜

蒸锅加水，水烧开后，放入蒸蛋碗，小火蒸12分钟，再关火不离锅虚蒸几分钟

离锅

淋上海鲜酱油，舀上一勺

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