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豆豉苦瓜怎么做好吃

豆豉苦瓜 124人 0人

做　　法：炒
口　　味：咸鲜味
难　　度：初级入门
人　　数：1人份
准备时间：10分钟
烹饪时间：<5分钟

主料: 苦瓜1根

辅料

豆豉适量

食盐适量

蒜适量

色拉油少许

豆豉苦瓜做法图解

准备材料苦瓜、豆豉

将苦瓜去籽切薄片，锅中入水烧开，加适量盐，放入苦瓜片快速焯烫后，捞起再放入凉水中浸泡

热锅入少量油，将豆豉煸香

将煸香的豆豉浇烧在苦瓜上，再放入捣好的蒜泥，搅拌均匀即可

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