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虾仁滑蛋怎么做好吃

虾仁滑蛋 120人 0人

做　　法：其他
口　　味：咸鲜味
难　　度：初级入门
人　　数：2人份
准备时间：10分钟
烹饪时间：<15分钟

主料

草虾200克

鸡蛋200克

辅料

植物油60克

盐3克

虾仁滑蛋做法图解

草虾仁自背部切开，去泥肠

草虾加盐、酒，腌10分钟，再加太白粉拌匀

蛋加盐打散

热锅后，放15克油加热，倒入虾仁炒八分熟

锅内重新加热45克油，倒入蛋汁不断翻炒

倒入虾仁拌炒后盛盘，装饰少许香菜

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