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木瓜排骨汤怎么做好吃

木瓜排骨汤 178人 0人

做　　法：炖
口　　味：其它味
难　　度：初级入门
人　　数：2人份
准备时间：10分钟
烹饪时间：<2小时

主料

猪小排250克

辅料

食盐适量

姜3片

料酒适量

小葱1小把

木瓜排骨汤做法图解

.锅内放入适量水，将排骨，姜片，葱，料酒一起放进水中，大火烧开后焯煮2分钟

.焯好的排骨，捞出备用

.另起砂锅，放入足量水，放入焯水的排骨，姜片，大火烧开后，转小火慢煨

.木瓜去皮去籽，切块备用

.待排骨汤慢炖一个半小时之后，加入木瓜块，继续炖煮半小时

.起锅前，加入适量的食盐调味即可

烹饪小技巧

此汤做法简易，相当家常，木瓜的选择最好选用青木瓜，煲出的汤水更加清甜。

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