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金沙南瓜条怎么做好吃

金沙南瓜条 148人 0人

做　　法：炒
口　　味：微辣味
难　　度：初级入门
人　　数：2人份
准备时间：10分钟
烹饪时间：<15分钟

主料: 南瓜250克

辅料

咸鸭蛋4个

食盐少许

葱少许

菜籽油少许

江米酒50毫升

金沙南瓜条做法图解

材料图：

南瓜去皮去瓤，切均匀的条状

第1步切好的南瓜条放入微波炉中火1分钟

第2步咸蛋黄倒入米酒

第3步水浴蒸8分钟

第4步取出趁热用小叉子压碎压松

第5步用少许油煸炒南瓜条，约2分钟，盛起

第6步余油下压松的咸蛋炒香，如果觉得太干不容易炒松，可喷入一点米酒，切忌要用中小火

第7步出香味后倒入南瓜条，保持中小火，不断地翻炒，至南瓜条均匀的裹上蛋黄为止

第8步起锅前放入盐和葱，稍微翻炒一下即盛起

金沙南瓜条

金沙南瓜条

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