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炒肉丁怎么做好吃

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做　　法：炒
口　　味：微辣味
难　　度：新手尝试
人　　数：
准备时间：5分钟
烹饪时间：<5分钟

主料

里脊适量

黄瓜适量

胡萝卜适量

玉米(熟)适量

辅料

食盐适量

蒜适量

干辣椒适量

料酒适量

老抽少许

蚝油适量

水淀粉适量

小葱适量

白糖少许

嫩肉粉适量

炒肉丁做法图解

所有材料切丁。里脊肉用嫩肉粉，少许料酒，少许耗油，腌制十分钟

干红辣椒切小段儿

锅内油热，先放入腌制好的肉，滑炒。变色后，盛出

锅内少许油，先放入胡萝卜丁，炒至变色后，放入干红辣椒，炒出味儿

依次放入熟玉米粒和黄瓜丁，炒好的里脊肉丁

调入少许白糖，提鲜，适量盐，少许老抽，调色。出锅前撒入葱花和蒜末。勾薄芡，即可

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