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咖喱大虾怎么做好吃

咖喱大虾 202人 0人

做　　法：炒
口　　味：微辣味
难　　度：新手尝试
人　　数：
准备时间：5分钟
烹饪时间：<5分钟

主料: 虾500克

辅料

咖喱（膏）15

食盐适量

姜2片

蒜两瓣

白砂糖1勺

水600毫升

辣椒油1小勺

朝天椒2个

咖喱大虾做法图解

虾解冻，用剪刀开背（最好用盐腌制15分钟）；

入油锅，高温快速翻炒，断生后捞出沥油备用；

葱姜蒜入油锅煸香，加入咖喱膏翻炒片刻；

加入两碗水约600ML、糖煮沸，把虾倒入焖10分钟左右（可依个人口味稍微加点盐）；

汤变稠之后把虾捞出装盘，咖喱浇汁，浇上一小勺辣油更好。

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