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姜醋怎么做好吃

做　　法：泡
口　　味：酸味
难　　度：新手尝试
人　　数：未知人份
准备时间：10分钟
烹饪时间：<数天

主料: 姜200克

辅料

醋适量

冰糖适量

姜醋做法图解

先要找个可以密封的罐子，用开水烫一下，晾干水分，不能有油

第1步把姜洗净晾干水分，用老姜的话为了口感好可以把皮削了，用子姜就不用削皮了

第2步把处理好的姜切成片

第3步把姜片、冰糖、醋倒入一个罐子里，密封起来，一个星期之后就可以吃了。冰糖的量依据自己的口味调节

我家的姜醋，还没有泡子姜，用的还是冬天的老姜，驱寒的效果更佳~

注意：每次吃的时候都用干净的筷子和勺取姜片盛醋

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