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煎饼果子怎么做好吃

煎饼果子 211人 0人

做　　法：烧
口　　味：微辣味
难　　度：新手尝试
人　　数：
准备时间：5分钟
烹饪时间：<5分钟

主料

绿豆面30克

小米面10克

玉米面10克

小麦面粉20克

辅料

芝麻适量

甜面酱适量

水200克

煎饼果子做法图解

将所有粉倒入同个大碗里，倒入水，充分搅拌均匀至无颗粒，面糊的浓稠度像稀一点儿的酸奶一样就可以

不粘锅中倒入面糊，倒入的量以刚刚可以铺平整个锅底即可，小火加热

待饼皮的表面凝固且开始有气泡鼓起时，打入一个鸡蛋，用木铲将鸡蛋轻轻地均匀地在饼皮上铲散摊开，撒上黑芝麻。当饼边可以剥离锅底时，翻面

在另一面饼上刷上甜面酱，撒上香菜末，铺上油条，将饼卷起包好即可

济南【甜沫&煎饼果子】

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