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炸灌肠怎么做好吃

炸灌肠 155人 0人

做　　法：煎
口　　味：
难　　度：
人　　数：
准备时间：
烹饪时间：

主料: 灌肠1包

辅料

水适量

植物油适量

食盐适量

蒜5瓣

香油适量

炸灌肠做法图解

灌肠我买的是白玉牌子的。

第1步灌肠切成片备用。

第2步灌肠切片是有讲究的，要按照图中的样子，一边厚，一边薄，这样才能酥脆可口，软中有脆。

第3步煎锅中倒入适量的玉米油，小火煎灌肠。煎至变的不透明后翻面再煎另外一边。

第4步大蒜一定不能用刀拍碎，要用压蒜器压成蒜米，或者捣蒜罐子捣碎成蒜末，这样才可以出来蒜的香味。

第5步兑入白开水，加入少许盐调味后，点上一点香油即可。

炸灌肠

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