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迷你热狗怎么做好吃

迷你热狗 138人 0人

做　　法：烤
口　　味：奶香味
难　　度：初中水平
人　　数：3人份
准备时间：数小时
烹饪时间：<15分钟

主料: 高筋面粉180克

辅料

低筋面粉30克

酵母粉3克

白芝麻1撮

热狗肠3根

圆生菜1半颗

番茄酱适量

水110克

芥末适量

迷你热狗做法图解

将做面包的原料，除了黄油都放进面包机，柔和15分钟以后，再加入黄油

第1步发酵成功后，体积变成原来的两倍大

第2步取出面团，擀出气泡，分成6等分，进行15分钟的中间发酵

第3步中间发酵后将面团整形为椭圆形，最后发酵30分钟。刷上蛋液再撒上芝麻。进行烘烤

第4步用刀侧切2/3的深度，正切也可以

第5步将香肠煎过，垫上夹入面包中，再挤上番茄酱和芥末膏

迷你热狗

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