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大白菜炖粉条怎么做好吃

大白菜炖粉条 154人 0人

做　　法：炖
口　　味：香辣味
难　　度：初级入门
人　　数：3人份
准备时间：5分钟
烹饪时间：<30分钟

主料

大白菜500克

辅料

豆腐皮1小碗

色拉油适量

食盐适量

葱适量

蒜适量

干辣椒适量

老抽适量

蒸鱼豉油适量

大白菜炖粉条做法图解

锅内倒油后放入葱蒜红椒爆香

第1步爆香后倒入洗净切成块的白菜快速翻炒

第2步翻炒过后倒入老抽给白菜上色

第3步放入老抽上色后的白菜快速翻炒后倒入豆腐皮丝

第4步翻炒后加入两碗水，放入宽粉条

第5步大火将所有食材煮开后，加入食盐调味，继续煮至粉条变熟，出锅前滴少许蒸鱼豉油来提味即可

大白菜炖粉条

大白菜炖粉条

大白菜炖粉条

烹饪小技巧

1、让素食吃出肉味的小方法就是用红烧的做法来提升白菜的鲜味，让白菜更加有滋味，葱蒜红椒这些配料也是必不可少的哦。

2、这种宽粉比较耐煮，所以煮的时间要长一些才好。

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