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鲜虾粥怎么做好吃

鲜虾粥 298人 0人

做　　法：煮
口　　味：清淡味
难　　度：初级入门
人　　数：2人份
准备时间：5分钟
烹饪时间：<60分钟

主料

虾6只

辅料

食盐1/4小勺

葱适量

姜适量

鲜虾粥做法图解

鲜虾去壳去虾线，姜切丝，葱切末

大米洗净放入锅中，倒入足量的水

大火煮沸转小火，煮至米粒开花

放入洗净的虾仁，轻轻划散开

加入姜丝、等虾变红后，调入盐

最后关火，撒入葱花即可。

烹饪小技巧

1、剥虾时如果带点虾头的油，煮出的粥味道会更鲜；

2、虾入锅后不宜久煮，最好是粥煮好后放入锅中，煮至变色即可。

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