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豆豉长豆角炒茄条怎么做好吃

豆豉长豆角炒茄条 316人 0人

做　　法：炒
口　　味：中辣味
难　　度：初中水平
人　　数：2人份
准备时间：10分钟
烹饪时间：<10分钟

主料

猪肉馅适量

长豆角适量

茄子适量

辅料

豆豉适量

杭椒适量

小米椒适量

姜少许

蒸鱼豉油适量

鸡精适量

蚝油适量

豆豉长豆角炒茄条做法图解

长豆角去筋，洗净，掰成寸段；茄子洗净，切成寸段；美人椒、杭椒洗净，切成圈。

锅置火上，烧开水，放入长豆角，煮3-4分钟，捞出沥干水分。茄条放入微波炉高火叮3分钟。

炒锅置火上，放入烧至5成热，放入肉末，煸至变色，放入豆豉、姜末、美人椒、杭椒，翻炒。

放入豆角、蒸鱼豉油、鸡精、蚝油，翻炒，再放入茄条，再翻炒均匀即可。

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