苹果咕噜肉怎么做好吃

准备好材料。把里脊切成粗条，加盐料酒白胡椒腌制10分钟。

准备好甜豌豆和甜玉米。

苹果去皮切成滚刀块备用。

取一碗加入水番茄酱糖白醋淀粉盐勾兑成料汁。

把腌制好的肉条加入淀粉和面粉搅拌均匀，能使每根肉条都沾满粉糊。

锅中放油，油温5成热把沾满粉糊的肉条一个一个下入炸至表面结痂捞出。

再等油温稍高，把肉条放入复炸至表面金黄捞出控干。

锅中留底油下入豌豆和玉米翻炒。倒入料汁烧至粘稠。

加入炸好的肉条翻炒均匀。

最后放入苹果快速翻炒即可。