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莲藕骨头汤怎么做好吃

莲藕骨头汤 256人 0人

做　　法：煲
口　　味：清淡味
难　　度：初中水平
人　　数：2人份
准备时间：10分钟
烹饪时间：<90分钟

主料

排骨500克

藕1节

辅料

姜3片

细香葱3根

食盐1小匙

料酒1小匙

莲藕骨头汤做法图解

准备所需材料。

将莲藕洗净切成滚刀块，枸杞用清水浸泡。

锅中倒入清水大火煮沸，放入排骨焯烫3分钟后捞出，然后用清水冲去表面的浮沫。

将排骨和莲藕、红枣、姜片放入汤煲中。

加入没过食材2-3倍的冷水。

锅中水沸后，转小火继续煮1个小时，出锅前10分钟加入枸杞。最后关火加盐调味即可。

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