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金针粉丝蒸虾怎么做好吃

金针粉丝蒸虾 208人 0人

做　　法：蒸
口　　味：咸鲜味
难　　度：初中水平
人　　数：2人份
准备时间：10分钟
烹饪时间：<5分钟

主料

虾仁适量

金针菇1把

粉丝适量

辅料

蒜8瓣

红椒1/4个

葱适量

姜适量

植物油适量

食盐适量

胡椒粉适量

料酒适量

蒸鱼豉油适量

金针粉丝蒸虾做法图解

准备材料，先用热水泡下粉丝

虾仁加一点点盐和胡椒粉，放入姜片和料酒腌制去腥

蒜、葱、红椒切成末

将粉丝沥下水剪成对半铺在盘底

金针菇刀对半，沿着盘子围成圈，再铺上虾仁

放入烧开的蒸锅蒸两分钟关火

同时往虾仁上淋上一些蒸鱼豉油

撒上红椒末和葱末

另一边起锅油烧热，下入蒜末烧成蒜油

将烧好的蒜油淋上即可。

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