奶油水果面包怎么做好吃

面包材料：高筋面粉250克，干酵母3克，细砂糖25克，盐3克、奶粉10克，蛋15克，水135克，黄油25克。

黄油酱：软化的黄油100克，蜂蜜1大勺。

装饰水果：草莓，橙子，蓝莓，糖粉适量

将面包材料中除黄油以外的材料放在一起揉至表面光滑，再加入黄油揉至扩展状态。

盖保鲜膜将面团放温暖处发酵2-2.5倍大小。

发酵结束，将面团均匀分割成大小相同的13个，滚圆后松弛15分钟。

松弛后的面团再次揉圆，放于马芬杯中。

放温暖湿润处进行最后发酵。

发酵结束后表面刷薄薄一层全蛋液，放入预热好180度的烤箱中烤12分钟左右。

软化的黄油和蜂蜜一起放入碗中，用打蛋器打至顺滑膨松。

草莓，蓝莓洗净控干表面水份，橙子去皮切小块。

烤好的面包脱模放凉。

在面包1/3处用小刀切开。

在切面处抹一层做好的黄油酱。

将装饰水果放上水果筛少许糖粉即可。