羊角酥怎么做好吃

台面上撒少许面粉，将3张飞饼叠好，小心擀成长方形面片。

按叠被子的方法叠好再擀开，重复几次。最后擀成长方形面片。

裁出需要的长条，略拉长。烤箱200度预热。在面皮上抹上一层蛋液。

螺角管抹一层黄油并沾满面粉后，将刷好蛋液的面皮裹在螺管上。收口向下码在烤盘里，在表面撒些香草糖。

200度，中层，上下火烤10分钟左右至上色。取出后，取下螺角管，放冷。

淡奶油加1大勺香草糖打发，装入裱花袋，挤入放冷的羊角酥中即可。