香甜蝴蝶酥怎么做好吃

将面粉牛奶糖盐混合。轻轻揉成面团。

加入20克的黄油揉出表面光滑不沾手的面团。盖上保鲜膜饧15分钟。

将裹入的160克黄油隔保鲜袋敲打成长方形的薄片。

面团擀成比黄油大3倍的长片。将黄油片放在面皮的中间。

用面皮把黄油包裹起来。

轻轻擀成长片。像叠被子一样叠起来。

静置10分钟使其松弛。重复2次，共叠3次。3次完成后放入冰箱冷冻10分钟。

把面片擀成厚度约1.3cm的长方形。

从千层酥皮两端同时向中间卷起。放入冰箱冷冻10分钟。

切成约1CM厚度的小片，码放在烤盘里。

入烤箱200度，约20分钟，表面微黄即可。