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干煸蒜香五花肉怎么做好吃

干煸蒜香五花肉 168人 0人

做　　法：炒
口　　味：微辣味
难　　度：初级入门
人　　数：2人份
准备时间：10分钟
烹饪时间：<15分钟

主料: 五花肉一条

辅料

大蒜一把

干辣椒适量

豆豉适量

鸡粉适量

老抽适量

食盐适量

姜1块

干煸蒜香五花肉做法图解

备好原料，烧一锅开水，放五花肉进去煮，煮至熟透。

生姜切片，红辣椒切开，大蒜切段

煮好的五花肉切薄片。

锅子烧热，放入五花肉片中火煸炒至微黄。

放入辣椒豆豉大蒜白炒香。

放入适量的盐，鸡粉和老抽炒匀，试下味道，根据自己的口味来加减。

放入大蒜叶，煸炒片刻即可出锅。

烹饪小技巧

炒的时候火候不宜过大，不然肉片容易焦，可以根据自己的口味来放调料。

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