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萝卜蒸鳗鱼怎么做好吃

萝卜蒸鳗鱼 178人 0人

做　　法：蒸
口　　味：咸鲜味
难　　度：初中水平
人　　数：2人份
准备时间：15分钟
烹饪时间：<30分钟

主料

白萝卜50克

辅料

蒸鱼豉油3毫升

姜3克

葱适量

萝卜蒸鳗鱼做法图解

将鳗鱼清洗干净，切段备用,将萝卜皮丝清洗干净，浸泡5分钟

略涨发，轻轻沥干水分即可，不要挤掉水分

将从姜铺在盘底，均匀的铺上带有水分的萝卜皮丝

将新鲜鳗鱼段盘在盘中央,淋上一层料酒，淋上一层蒸鱼豉油，撒上一层细盐

蒸锅烧开一锅水，将鱼盘放入，盖上盖子

大火蒸5-8分钟，开盖，撒上葱花和红椒碎装饰，淋上8层热的油，趁热食用

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