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香菇肉丝炒粉怎么做好吃

香菇肉丝炒粉 252人 0人

做　　法：炒
口　　味：微辣味
难　　度：初中水平
人　　数：3人份
准备时间：数小时
烹饪时间：<15分钟

主料: 米粉适量

辅料

香菇适量

白菜适量

植物油适量

食盐适量

剁椒适量

生抽适量

葱适量

蚝油少许

香菇肉丝炒粉做法图解

米粉提前一个晚上泡发（如果买的现成的新鲜米粉这步就直接忽略哈）

香菇切片、瘦肉、白菜切丝，白菜可以切得粗一点

鸡蛋打散摊成蛋皮后切成丝

锅热油，放入瘦肉丝炒散，然后依次放入香菇片和白菜丝一起翻炒

放入泡好的米粉，一同翻炒至米粉变软

放入蛋皮丝、加盐、生抽翻炒均匀

加入少许蚝油和一勺剁辣椒炒匀即可，出锅时撒点葱花

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