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干贝煨冬瓜

[ 来源：豫菜食谱 | 作者：佚名 | 收藏本文 ]

干贝煨冬瓜

·配　　料:

冬瓜400克、干贝适量

·操　　作:

1.将干贝泡软、上锅蒸熟后撕成丝；

2.冬瓜切3公分长的条，放在油锅中煸炒，加入干贝丝和水、精盐、白糖、黄酒，片刻后用淀粉勾芡即可。