木瓜雪耳炖猪骨
[ 来源：网络 | 作者：佚名 | 收藏本文 ]
原 料：
猪脊骨(龙骨)若干，雪耳一朵，木瓜一个，红枣五六颗，猴头菇两小朵，生姜几片，盐少许。
做 法：WWw.zpcai.com
1.猪脊骨洗净、斩件，飞去血水；红枣洗净。
2.木瓜去皮和籽，洗净，切角形, 雪耳、猴头菇用温开水浸开，洗净分成小朵；
3.把飞过水的猪脊骨、木瓜、红枣、生姜片一齐放入开水锅内。武火煮沸后，撇去浮沫。改用文火煲2、3个小时，放入雪耳、猴头菇再煲１小时，调盐食用。
特 点：
清燥润肺、健胃生津。