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肉沫炖豆腐怎么做好吃

肉沫炖豆腐 215人 0人

做　　法：炖
口　　味：咸鲜味
难　　度：初中水平
人　　数：2人份
准备时间：15分钟
烹饪时间：<15分钟

主料

猪肉馅1碗

辅料

细香葱3克

豆豉少许

肉沫炖豆腐做法图解

将豆腐切成约0.5厘米厚度的三角形

平底锅内倒油放入切好的豆腐

将豆腐两面煎黄

煎好的豆腐装盘备用

锅内倒油后放入葱花爆香

再放入豆豉和肉馅

加红椒将豆豉和肉馅翻炒

放入红椒翻炒，加少许老抽上色，再放入煎好的豆腐

加白糖和料酒继续翻炒

加入漫过豆腐的水，大火煮开后改中火继续炖

炖至水快要收干后加入青尖椒翻炒

翻炒后加少许食盐调味出锅即可

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