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蚝油豆角怎么做好吃

蚝油豆角 176人 0人

做　　法：烧
口　　味：原味
难　　度：初中水平
人　　数：2人份
准备时间：15分钟
烹饪时间：<15分钟

主料

豆角适量

猪肉150克

辅料

色拉油适量

葱5克

姜5克

干辣椒适量

蚝油适量

蚝油豆角做法图解

切好的豆角焯水（7成熟），焯水时可以滴入少量食用油，这样可以使蔬菜更油绿，放入少量的盐

焯好水的豆角捞起沥干水分备用

起油锅，爆香葱姜蒜末

放入肉丝翻炒

放入豆角翻炒，放入适量料酒和白糖

放入适量海味蚝油，添加少量的盐翻炒入味即可出锅

烹饪小技巧

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