山东抓果怎么做好吃

.酵母用少许温水稀释开

.把稀释好的酵母倒入盆内

.打入两个鸡蛋

.加入白糖

.倒入食用油

.用打蛋器把所有材料充分打匀

.一点点的加入面粉，边加边用筷子搅拌

.搅拌成面团

.用手将面团揉光滑，揉的过程中再加入适量干面粉，尽量将面团和的硬一些，容易成型

.盖上保鲜膜或者盖子，放在温暖处，饧发

.面团发至原来面团的一倍就可以了，上午和面，吃了个中午饭，就满满一盆了

.将饧发好的面团取出，排气，揉光滑

.炒熟的白芝麻放进去，与面团揉匀

.将揉好的面团用擀面杖擀成面片，约0.5cm左右

.用刀将面片切成菱形块，饧发半小时（也可用模具刻出自己喜欢的造型）

.电饼铛接通电源，调为小火，饧发好的菱形块放上去

.一面成型后，翻面，直至煎至两面金黄，口感酥脆即可

.依次把所有的抓果烙完，凉晾后会更加的香脆。如一次性吃不完，凉晾后用保鲜袋密封好保存，不易受潮