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红豆披萨怎么做好吃

红豆披萨 174人 0人

做　　法：烤
口　　味：奶香味
难　　度：初中水平
人　　数：2人份
准备时间：数小时
烹饪时间：<30分钟

主料: 面团200克

辅料

蜜红豆1碗

米肠1根

杏鲍菇1根

番茄酱适量

马苏里拉适量

红豆披萨做法图解

.面包面团排气后，擀成圆片放到批萨盘里（9寸），再用手抻拉按平至覆盖整个批萨盘底部

.在面片表面扎小孔。我用的工具是叉子，也可以用竹签、牙签等尖头器具

.烤箱预热180度，将面片放进去烤8-10分钟后取出来

.在面片表面涂上番茄沙司

.铺上一层蜜红豆

.放上萨拉米肠和杏鲍菇薄片

.撒上批萨草和马苏里拉奶酪

.入预热180度的烤箱烤15分钟即可出炉

烹饪小技巧

1、做批萨的面团一般跟面包面团一样，这个是做吐司剩下的一块面，也可以用家里蒸馒头的普通面团。

2、将批萨饼坯事先烤一下，不但能增加饼皮脆感，还能防止漏馅。

3、上面的食材随意，我是家里有什么就放什么了，但一般放含水量较少的食材为宜。

4、批萨好吃的秘诀就在于奶酪，进烤箱之前撒一些，距离出炉前5分钟再撒一次，会起到比较好的拉丝效果。当然，如果奶酪质量不好，放多少都不会拉丝的。

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