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酸甜排骨怎么做好吃

酸甜排骨 126人 0人

做　　法：烧
口　　味：酸甜味
难　　度：初中水平
人　　数：2人份
准备时间：15分钟
烹饪时间：<30分钟

主料

排骨320克

辅料

蒜蓉半茶匙

青椒一只

红椒一只

白酒半汤匙

色拉油1汤匙

酸甜排骨做法图解

排骨斩开，洗净，抹干，加入腌料拌匀，腌30分钟

烧滚油，放入排骨，改用中火，炸熟取出，沥去油

青、红椒去籽切块；青瓜连皮洗净，开边去瓤，切2厘米长条，加青瓜腌料拌匀，腌10分钟，沥去醋，上碟

烧热油1汤匙，爆香蒜茸，溅酒，调入芡汁煮滚，加入青椒、红椒、排骨，烧匀，放在青瓜面上

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