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酱肉丝怎么做好吃

酱肉丝 199人 0人

做　　法：炒
口　　味：酱香味
难　　度：初级入门
人　　数：2人份
准备时间：15分钟
烹饪时间：<10分钟

主料

猪肉400克

甜面酱40克

辅料

酱油2茶匙

生粉适量

葱适量

白糖少许

酱肉丝做法图解

将猪肉(三成肥、七成瘦)洗净、去筋，片成约6厘米的粗丝。葱丝切成1．5寸长的细丝

将切好的肉丝装入碗内。加盐、酱油、生粉、水拌匀。将糖、酱油、生粉水、味精制成汁

烧热锅，下油烧至六成熟时，下肉丝快速炒散，放入甜酱炒香，翻炒均匀后，加入制好的汁，色呈深褐色时，洒上葱丝即可

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