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鸡蛋糕怎么做好吃

鸡蛋糕 127人 0人

做　　法：烘焙
口　　味：奶香味
难　　度：初中水平
人　　数：2人份
准备时间：15分钟
烹饪时间：<30分钟

主料: 低筋面粉45克

辅料

奶粉1小匙

色拉油10克

食盐1/4小匙

白砂糖35克

泡打粉1/2小匙

香草精1/2小匙

鸡蛋糕做法图解

原料：a、鸡蛋50克，白砂糖35克，盐1/4小匙。 b、低粉45克，奶粉1小匙，泡打粉1/2小匙。c、牛奶25克，沙拉油10克，香草精1/2小匙

制作：

将材料c放一起拌匀备用

材料a用搅拌器搅打均匀

晒入材料b的粉类，继续用搅拌器快速搅拌至呈乳白色面糊状

加入材料c，边加入边用搅拌器拌匀。面糊盖上保鲜膜再室温下静置15分钟左右

将面糊舀入模具内，烤箱预热185度，中层上下火约20分钟

烹饪小技巧

1、如果有半圆形鸡蛋糕模具，则需要在模具中抹油撒粉之后使用。

2、烘烤的时间要根据模具的大小决定。

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