当前位置：首页 > 菜谱大全 > 麻婆豆腐

麻婆豆腐怎么做好吃

麻婆豆腐 217人 0人

做　　法：煮
口　　味：麻辣味
难　　度：初中水平
人　　数：2人份
准备时间：
烹饪时间：<10分钟

主料

南豆腐1盒

猪肉馅100克

辅料

色拉油1大匙

食盐少许

酱油1大匙

葱2根

姜少许

蒜2粒

淀粉1大匙

豆瓣酱2大匙

高汤适量

花椒粉1小匙

白糖1大匙

水3大匙

麻婆豆腐做法图解

豆腐切小块，葱姜蒜切碎备用

第1步锅内热油，放入姜蒜末及肉糜，中火爆香后加入豆瓣酱，糖，酱油炒均匀

第2步倒入高汤，煮开后放入豆腐，小火焖煮5分钟至豆腐入味，加入少许盐调味

第3步芡粉和水调匀后慢慢倒入锅中，直到浓稠后撒花椒粉拌匀，起锅撒葱花

麻婆豆腐

相关做法

相关口味