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尖椒土豆丝怎么做好吃

尖椒土豆丝 137人 0人

做　　法：炒
口　　味：酸辣味
难　　度：新手尝试
人　　数：2人份
准备时间：10分钟
烹饪时间：<10分钟

主料: 土豆2个

辅料

色拉油适量

食盐适量

醋适量

蒜1瓣

花椒适量

干辣椒2个

尖椒土豆丝做法图解

材料集合图：

土豆去皮，切丝，用凉水快速冲泡几次，勤换水，直到水变清澈为止

第1步尖椒去籽，切丝、葱切末、蒜切末、干红辣椒剪成细丝

第2步锅烧热放少许油，放入花椒粒转小火，慢慢炸至花椒香味散出来

第3步捞出花椒粒，扔掉后，放入葱、蒜、红椒丝，炝锅

第4步大火放入沥去水分的土豆丝煸炒几下后

第5步放入盐、烹入醋后快炒

第6步翻炒至土豆丝炒熟，汤汁浓稠

第7步加入尖椒丝翻炒均匀即可出锅装盘

尖椒土豆丝

尖椒土豆丝

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