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胭脂醉藕怎么做好吃

胭脂醉藕 202人 0人

做　　法：调味
口　　味：酸甜味
难　　度：初级入门
人　　数：2人份
准备时间：5分钟
烹饪时间：<2小时

主料

藕200克

苋菜100克

辅料

白醋5克

胭脂醉藕做法图解

苋菜洗净，放入锅中，加少许水煮开

取苋菜汁

藕去皮，切片，放入清水中，去掉淀粉和防止氧化

锅中加水，滴几滴白醋，水开后，放入藕片焯水捞出

放入冰水里过凉

捞出来，沥干水分，放入碗中，倒入蜂蜜

倒入甜酒酿、白糖

倒入苋菜汁

盖上盖子，放冰箱冷藏，一小时后即可。

烹饪小技巧

酸甜的口感，可依据自己的口味调配。

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