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香菜拌腐竹怎么做好吃

香菜拌腐竹 187人 0人

做　　法：拌
口　　味：葱香味
难　　度：新手尝试
人　　数：2人份
准备时间：5分钟
烹饪时间：<5分钟

主料

腐竹适量

香菜适量

葱适量

辅料

生抽适量

蚝油适量

辣椒油适量

食盐适量

鸡精适量

白糖适量

香菜拌腐竹做法图解

准备原料，香菜切段，葱切丝

腐竹泡发后切丝

腐竹开水略微烫一下

所有原料倒入盆中

加入盐和鸡精适量，生抽一大勺，蚝油，白糖，油泼辣子各一小勺，最后淋上少许香油。

烹饪小技巧

1.腐竹只需要烫一下就好煮久了会碎

2.大葱只要葱白部分，这样口感比较爽脆

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