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红酒烩鸡怎么做好吃

红酒烩鸡 192人 0人

做　　法：炒
口　　味：咸鲜味
难　　度：初中水平
人　　数：2人份
准备时间：15分钟
烹饪时间：<15分钟

主料

红酒300毫升

辅料

洋葱半个

胡萝卜半根

黄油20毫升

食盐适量

白胡椒适量

色拉油1勺

红酒烩鸡做法图解

鸡腿切成块，加盐、胡椒粉、1片香叶和150毫升红酒腌30分钟以上

胡萝卜去皮切块，蘑菇、西芹、洋葱也要切块

锅中下入黄油融化

放入倒掉腌汁的鸡块煸炒至发黄

下入胡萝卜略炒

再放洋葱、蘑菇和西芹翻炒

然后再倒入150毫升的红酒和适量水及盐，炒匀

盖上盖、该中小火煮至汤汁浓稠

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