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黄金鸡蛋饼怎么做好吃

黄金鸡蛋饼 183人 0人

做　　法：煎
口　　味：咸鲜味
难　　度：初级入门
人　　数：2人份
准备时间：10分钟
烹饪时间：<10分钟

主料

玉米粉适量

面粉适量

鸡蛋适量

辅料

菠菜适量

细香葱适量

五香粉适量

食盐适量

黄金鸡蛋饼做法图解

碗中倒入玉米面，再倒入富强粉

打一个鸡蛋，加清水搅拌成无颗粒的糊状

火腿肠切碎，加入面糊中

加了一点焯过水的菠菜叶

加入香葱碎，加入五香粉，加入盐

搅拌均匀后，锅烧热，倒入很少的油烧热，舀入一勺面糊，转动锅子使面糊摊开

一面金黄后翻面，烙至两面金黄即可。

烹饪小技巧

1.加入的蔬菜可以根据自家冰箱存货任意，叶类的好熟不必焯水，菠菜焯水是为了去除草酸

2.锅里的油一定不能多，不然摊不开

3.烙好直接吃就很不错，蘸着番茄沙司或泰式甜辣酱也美味。

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