红糖花生酥怎么做好吃
红糖花生酥做法图解
水油皮:面粉200克,植物油40毫升,水100毫升
油酥:面粉150克,植物油80毫升
馅:花生碎,芝麻,红糖,桂花,植物油,根据自己喜欢的口味适量添加
将油酥原料混合在一起,做成油酥。
将水油皮原料混合,揉成光滑的面团,饧20分钟。
按照需要的大小将水油皮和油酥分成同等份数,团成圆球形。
取一个面团按扁,将油酥包在里面,收口团成圆形。
将包好油酥的面团按扁,擀成椭圆形。
将椭圆面片从上而下卷起,松弛10分钟。
将饧好的面卷竖放,将面卷擀成长条形。
将擀好的面团从上而下卷起松弛10分钟。用这种方法完成所以面团。
将花生碎、芝麻、红糖、桂花加入少许植物油做成馅料,分成和面团同等的份数。
将面卷竖放,上下两端向中间折起。
将面团团成圆形,擀圆。
将馅料放在面片中间,收口成圆形。
将做好的点心排入烤盘,表面刷蛋液,放入烤箱160度烤20分钟。
饮食健康
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