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茄子炒豆角怎么做好吃

茄子炒豆角 203人 0人

做　　法：炒
口　　味：咸鲜味
难　　度：初级入门
人　　数：2人份
准备时间：10分钟
烹饪时间：<10分钟

主料

辅料

植物油2勺

蒜4粒

胡椒粉少许

茄子炒豆角做法图解

准备好所有原料；将切成细条的茄子加盖放入微波炉中高火转两分钟

将豆角放入加了点盐和几滴油中的开水焯烫；水再次开后将豆角捞出沥干

锅中放入红辣椒，大蒜瓣，豆豉和适量的油；小火慢慢煸炒出香味后加入准备好的茄子和豆角

一起翻炒均匀后加入盐和胡椒粉调味；翻炒均匀后盛入碗中

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