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葱香鲫鱼怎么做好吃

葱香鲫鱼 209人 0人

做　　法：烧
口　　味：葱香味
难　　度：初中水平
人　　数：2人份
准备时间：15分钟
烹饪时间：<30分钟

主料: 鲫鱼1条

辅料

姜2片

蒜2粒

清水适量

葱香鲫鱼做法图解

鲫鱼洗净后，将表面水份吸干。倒酱油两面腌制

大葱切成节、小葱切成粒。姜蒜切沫

热锅倒油。先将红椒和一半的大葱节放入锅中炸出葱油。将葱和红椒捞出，不用

油烧热，将鲫鱼放入锅中炸制。两面都炸过后把姜蒜末和另一半的大葱节放进鱼锅内

调入盐、糖、蔬菜味精、倒入黄酒，再加一点酱油和清水开大火收汁

水量要没过鱼身，待鱼眼睛突出，即可关火。鱼盛盘后把青葱粒撒上即可

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