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山药黄金卷怎么做好吃

山药黄金卷 205人 0人

做　　法：煎
口　　味：咸鲜味
难　　度：初中水平
人　　数：2人份
准备时间：30分钟
烹饪时间：<15分钟

主料

山药150克

小麦面粉100克

干香菇2个

辅料

色拉油1勺

山药黄金卷做法图解

韭菜洗净切细粒；香菇泡发切细粒；山药去皮、洗净、剁成泥

山药泥与香菇粒加入盐，混合拌匀，入锅隔水蒸熟

蒸熟的山药泥与韭菜混合，加入肉末，拌匀成馅料

面粉加入鸡蛋中，拌匀成面浆

锅烧热，加点油，倒入面浆，均匀的摊成面皮

面皮未完全凝固，倒入馅料，馅料均匀铺满面皮上

从一端卷起面皮，成卷状，稍稍煎至两面微黄

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