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芝麻蛋卷怎么做好吃

芝麻蛋卷 146人 0人

做　　法：烤
口　　味：其它味
难　　度：初中水平
人　　数：2人份
准备时间：15分钟
烹饪时间：<15分钟

主料

低筋面粉90克

辅料

色拉油60克

白芝麻10克

芝麻蛋卷做法图解

鸡蛋磕入碗中，用打蛋器打散；加入细砂糖、盐及色拉油，用打蛋器搅匀；倒入过筛后的低粉

搅拌均匀后，倒入适量的白芝麻与黑芝麻；用刮刀拌匀；装入裱花袋，静置15分钟

先预热蛋卷模，小火加热1分钟后翻面再加热1分钟；裱花袋剪小口，挤入适量的面糊

压紧蛋卷模，可以听到“刺刺”声，伴有蒸汽冒出，烘烤的时候随时打开蛋卷模看状态，烤到上色较深开始卷

拿2根筷子，从一端开始卷；卷好后放晾架上晾凉

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