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北极虾粉条汤怎么做好吃

北极虾粉条汤 177人 0人

做　　法：煮
口　　味：咸鲜味
难　　度：初中水平
人　　数：2人份
准备时间：10分钟
烹饪时间：<15分钟

主料

北极虾20只

粉条适量

辅料

高汤适量

食盐适量

葱适量

姜适量

胡椒粉适量

北极虾粉条汤做法图解

准备材料。

将鸡蛋打散，放入锅中摊成蛋皮，切成蛋丝。

粉条放入水中浸泡。

北极虾室温解冻，用纯净水冲洗干净。

锅中油热，放入葱姜丝爆香后，加入高汤，放入粉条。

粉条煮好后，放入蛋丝。再次开锅后，放入洗净切好的韭菜段。

放入北极虾，关火。

烹饪小技巧

1、因为北极虾本身是熟的，所以不要长时间烹调。。

2、解冻北极虾，不要用自来水冲洗。北极虾从海里打捞后直接冷冻，无菌运输，送到家中的虾实际上是很干净的。如果不放心可以用纯净水冲洗，但不建议用自来水冲洗。

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