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番茄蛋饼怎么做好吃

番茄蛋饼 132人 0人

做　　法：煎
口　　味：原味
难　　度：初级入门
人　　数：2人份
准备时间：5分钟
烹饪时间：<5分钟

主料

辅料

面粉2汤勺

细香葱适量

食盐半茶勺

番茄蛋饼做法图解

准备好鸡蛋、番茄、香葱。

番茄洗净，切成细小的丁。

鸡蛋磕入碗中，加入半茶勺的盐搅拌均匀。

加入2汤勺面粉。

搅拌成无颗粒的蛋面糊。

加入番茄末和葱花，搅拌均匀。

不粘锅刷上一层薄油，开小火，倒入一半蛋面糊铺平锅底。

等饼底部煎熟的时候，轻轻晃动锅，饼会自己脱离锅底。

翻一面继续煎熟。出锅改刀即可。

烹饪小技巧

1：番茄如果比较大个的话，半个就可以了。

2：全程小火，煎出来的饼才会漂亮。

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