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酱拌豆角怎么做好吃

酱拌豆角 167人 0人

做　　法：拌
口　　味：蒜香味
难　　度：新手尝试
人　　数：2人份
准备时间：15分钟
烹饪时间：<5分钟

主料: 豆角200克

辅料

蒜适量

麻酱适量

红辣椒适量

食盐适量

香油适量

醋适量

生抽适量

酱拌豆角做法图解

锅中烧开水将豆角放入，加些许盐略焯

然后捞出过凉

沥干水分后切长段

放入大碗中

鲜红辣椒跟大蒜分别洗净切碎

麻酱盛入碗中，加入适量盐

再加少许香油、醋，搅拌均匀成酱汁备用

将蒜末、红辣椒、酱汁倒入碗中

加些许盐、生抽搅拌均匀即可

烹饪小技巧

1.焯水时加少许盐可使豆角在煮的时候保持原有的颜色

2.拌豆角前一定要沥干水分，不喜欢辣的可以不加辣椒

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