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牛肉海带卷怎么做好吃

牛肉海带卷 170人 0人

做　　法：卤
口　　味：咸鲜味
难　　度：初中水平
人　　数：2人份
准备时间：30分钟
烹饪时间：<60分钟

主料

牛肉1000克

海带适量

辅料

姜1块

细香葱6根

牛肉海带卷做法图解

牛肉洗净后跟冷水一起下锅，大火煮

开锅后再续煮3-5分钟，然后关火捞出冲洗去牛肉表面的浮沫

将焯过水的牛肉浸泡在冷水里10分钟，让它肉质更紧实

将泡发后的海带冲洗干净，然后从一端开始紧实的将它卷起

卷成卷后用棉线绳子扎紧

依次的将海带卷成卷备用

紫砂煲内放入牛肉、海带卷并一次性加满足够多的清水

再放入香葱、姜块、料理盒、生抽

开武火煮4个小时以上，盐在煮2个小时的时候加

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