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金汤娃娃菜怎么做好吃

金汤娃娃菜 234人 0人

做　　法：煮
口　　味：咸鲜味
难　　度：初中水平
人　　数：2人份
准备时间：15分钟
烹饪时间：<15分钟

主料

南瓜100克

枸杞子5克

娃娃菜2棵

辅料

水淀粉适量

水400克

金汤娃娃菜做法图解

娃娃菜洗干净后纵向对剖成四半，火腿切成碎末备用

南瓜去皮后放入锅中蒸熟，取出稍稍放凉后放入食物搅拌机中搅拌成南瓜泥

锅中倒入少许油，油温后放入火腿碎末炒香

倒入清水煮沸，放入娃娃菜和枸杞子煮4分钟

倒入南瓜泥搅拌均匀，再继续煮1分钟后加盐调味

在锅中倒入水淀粉，搅拌至汤汁黏稠后即可盛入盘中

烹饪小技巧

1、如果有高汤，可以将清水替换，味道更佳

2、娃娃菜不易煮时间过久，影响口感

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